İlçe genelinde zeytin hasadının başlaması ve zeytinyağının yapımına başlanmasıyla birlikte sıkım fabrikalarında denetimler gerçekleştirildi…
2020 yılı zeytin hasat döneminin başlaması ve özellikle zeytinyağı fabrikalarında sıkım sürecine girmesiyle birlikte Milas İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü sıkım fabrikalarında sıkı denetim süreci başlattı. Son yıllarda kalite ve marka üzerine iyi seyir halindeki yükselişi ile dikkat çeken Milas Zeytinyağı yapılan bu denetimlerle şişeye girinceye kadar geçen süreçte yaşanan aksaklıklarla kaliteye yansıyan kötü koşullar ortadan kaldırılmaya çalışılıyor. Bu kapsamda Milas İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri tarafından yapılan denetimlerde, başta hijyen olmak üzere zeytinyağı fabrikalarının genel hijyeni, iş yeri çevresinin tertip ve düzeni, İşletme içerisinde işletmeye taze zeytinin gelmesinden itibaren sıkma makinesi, yıkama, kırma ve yoğurma ünitelerinin hijyenine ayrıca dekantörde su ve yağ olarak ayrılan zeytinyağının saflığına, yağ dolumu yapılan kapların hijyenik olup olmadığı kontrol edilerek denetimler gerçekleştirildi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, mevzuata uygun hareket eden iş yeri yetkililerine teşekkür ederken Vatandaşların sağlığını tehlikeye düşürecek hiçbir duruma izin vermeyeceklerini ifade eden İlçe Müdürü Ali Parlu denetimlerin artarak devam edeceği bilgisini verdi…
Yorum Yazın